Sposób przygotowania:
Wegetariańska pita z warzywami
Paprykę kroimy na ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne. Bakłażana kroimy w grube plastry, solimy, odstawiamy -aż wyjdzie goryczka, przecieramy ręcznikiem papierowym. Cukinię również kroimy w plastry. Ponownie solimy, doprawiamy pieprzem, skrapiamy oliwą, następnie dodajemy oregano. Pieczemy na rozgrzanym grillu, lub patelni grillowej.Pity podgrzewamy w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, po czym wypełniamy je grillowanymi warzywami. Przed podaniem całość polewamy sosem czosnkowym i doprawiamy pietruszką.
