Węgierska zupa gulaszowa
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Kuchnia węgierska

Kajoza

Mistrz Kuchni
Przepisy: 113
zdjęcia: 1 z 1
Węgierska zupa gulaszowa
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Jeśli szukasz bardzo sycącego dania o intensywnym i głębokim smaku to dobrze trafiłeś !!!


trudność: średnie
czas:

Węgierska zupa gulaszowa - SKŁADNIKI:

Węgierska zupa gulaszowa - PRZYGOTOWANIE:

Obrać ziemniaki i pokroić w kostkę, a marchewkę na plasterki. Pieczarki umyć i pokroić na kawałeczki. Mięsko również opłukać i pokroić w kostkę (mniej więcej 2cm na 2 cm). W dużym garnku rozgrzać olej i podsmażyć mięso aż będzie miękkie (ok. 20 min.), dodać warzywa (oprócz pomidorów), wszystko razem poddusić. W między czasie, sparzyć pomidory, obrać je ze skórki i zetrzeć na dużych oczkach tarki. Rozpuścić kostkę rosołową w 750 ml wody. Gdy to będzie gotowe dodać starte pomidory, sok pomidorowy oraz bulion do garnka. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać przyprawę do gulaszu, doprawić solą i czosnkiem granulowanym. Wszystko razem gotować bez przykrycia ok. 45 minut. Gdyby okazało się, że z zupy zaczyna robić się gulasz czyli gęstnieje :) można rozpuścić jeszcze jedną kostkę rosołową w 750 ml wody i dodać do garnka lub dodać więcej soku pomidorowego.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Węgierska zupa gulaszowa (strona 1 z 1)  
kacia23

kacia23

2011-03-01 09:27
Dzisiaj ugotuje twoja zupkę, dodam tylko papryki czerwonej i żółtej, będzie kolorowsza (zawsze daje paprykę do takiej zupki).
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kuchnia węgierska
Leczo mięsno-warzywne Langosz ze śmietaną i serem Pikantna zupa gulaszowa
Węgierska zupa gulaszowa - gulyasleves Zupa gulaszowa z kurczakiem Leczo a`la Igraszki Losu z cukinią i bakłażanem
Leczo z fasolki szparagowej Langosze wg Megg Tokań z dziczyzny
Halaszle - węgierski kociołek rybny Kiełbaski w ostrym sosie pomidorowym Węgierska wariacja

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w kolejnej edycji Konkursu Podróż kulinarna z Hortex! Przygotuj potrawę inspirowaną kuchnią śródziemnomorską (chorwacką, hiszpańską, portugalską) i wygraj Kitchen Aid w dowolnie wybranym kolorze lub inne atrakcyjne nagrody!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 
 Jaki dodatek do dania głównego lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane