Wesołe ciasteczka

Orzechy laskowe bardzo drobno siekamy. Margarynę ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy do niej przesiane kakao oraz żółtka i śmietanę. Dokładnie miksujemy, by składniki się połączyły. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę oraz posiekane orzechy laskowe. Gotowe ciasto przekładamy na stolnicę i przez krótką chwilę wyrabiamy, by orzechy dobrze połączyły się z ciastem. Tak przygotowane ciasto dzielimy na dwie części. Każdą z nich rozwałkowujemy na grubość do 5 mm. Następnie za pomocą foremek wykrawany ciasteczka, które układamy na papierze do pieczenia i pieczemy w temp. 175-180 stopni przez około 20 minut.