Wiatraczki z serem i wołowiną

Wołowinę pokroić w cieniutkie plasterki. Ser wymieszać z chrzanem i szczypiorkiem.
Każdy plaster mięsa wołowego posmarować serem i zwinąć w roladę; pokroić na mniejsze kawałeczki.

Położyć na półmisku wyłożonym woskowanym papierem. Każdy wiatraczek dekorować plasterkiem oliwki. Chłodzić przez 1 godzinę w lodówce. Podawać