Strona główna Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Wielkanocne ciasta

Babki, Wielkanoc « poprzedni | następny »
Magdusia1312 - Przepis na: Wielkanocna babka drożdżowa offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
Wielkanocna babka drożdżowa
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Prosta i pyszna baba na wielkanocny stół i do święconki :)


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Wielkanocna babka drożdżowa - SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 15 dag. masła
  • 8 łyżek cukru
  • 5 żółtek
  • 10 dag. drożdży
  • 1,5 szkl. mleka
  • zapach rumowy
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania

Wielkanocna babka drożdżowa - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować rozczyn z pokruszonych drożdży, roztartych z łyżką cukru, ciepłego mleka i łyżki mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki a następnie rozetrzeć tak aby nie powstały grudki. po wystygnięciu (jeszcze lekko ciepłe) dodawać po łyżce do rozczynu, wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Resztę mąki, żółtka z cukrem, mąkę z rozczynem wymieszać, powoli dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki. Dodać aromat i rodzynki i jeszcze przez jakiś czas wygniatać. Włożyć do formy do 1/2 jej wysokości, pozostawić do wyrośnięcia. Piec około 40-50 minut ok. 180 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wielkanocna babka drożdżowa (strona 1 z 1)  
Gość

Olek
gość

2008-11-29 22:35
Pieklem podobną, trochę sucha, ale dobra
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2009-03-29 13:03
Czy to proporcja na jedną czy dwie babki? Ja daję podobne proporcje do drożdżowego i mam dużą blachę ciasta i jeszcze keksówkę.Więc czy to nie za dużo na jedną formę?
Skomentuj
Oceń:
0
Ewa Garstecki

Ewa Garstecki
offline

2009-03-30 15:05
ten przepis napewno wykorzystam, dziekuje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Babki
Babka z malinami Babka majonezowa wg Zub3r'a Babka z cukinią i daktylami
Babka w wersji letniej z truskawkami Ciasto zebra z sokiem truskawkowym Babka z jagodami
Dwukolorowa babka bananowa Babeczki rodzynkowo - migdałowe Tradycyjna zebra
Babka kajmakowa Białkowa babka cynamonowa Babeczka z adwokatem i truskawkami

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu Konkurs - Zdrowa woda w Twoim domu

    Picie wody prosto z kranu zazwyczaj budzi wiele obaw. Co zrobić, by się ich pozbyć? Wystarczy przefiltrować kranową wodę. Jeśli Ty także chcesz cieszyć się dostępem do zdrowej wody w swoim domu, weź udział w naszym konkursie! Do wygrania 10 zestawów do filtrowania wody Dafi!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane