Strona główna Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Wielkanocne ciasta

Babki, Wielkanoc « poprzedni | następny »
Magdusia1312

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
zdjęcia: 1 z 1
Wielkanocna babka drożdżowa
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Prosta i pyszna baba na wielkanocny stół i do święconki :)


danie wegetariańskie
trudność: średnie
czas:

Wielkanocna babka drożdżowa - SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 15 dag. masła
  • 8 łyżek cukru
  • 5 żółtek
  • 10 dag. drożdży
  • 1,5 szkl. mleka
  • zapach rumowy
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania

Wielkanocna babka drożdżowa - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować rozczyn z pokruszonych drożdży, roztartych z łyżką cukru, ciepłego mleka i łyżki mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki a następnie rozetrzeć tak aby nie powstały grudki. po wystygnięciu (jeszcze lekko ciepłe) dodawać po łyżce do rozczynu, wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Resztę mąki, żółtka z cukrem, mąkę z rozczynem wymieszać, powoli dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki. Dodać aromat i rodzynki i jeszcze przez jakiś czas wygniatać. Włożyć do formy do 1/2 jej wysokości, pozostawić do wyrośnięcia. Piec około 40-50 minut ok. 180 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wielkanocna babka drożdżowa (strona 1 z 1)  
Gość

Olek
gość

2008-11-29 22:35
Pieklem podobną, trochę sucha, ale dobra
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2009-03-29 13:03
Czy to proporcja na jedną czy dwie babki? Ja daję podobne proporcje do drożdżowego i mam dużą blachę ciasta i jeszcze keksówkę.Więc czy to nie za dużo na jedną formę?
Skomentuj
Oceń:
0
Ewa Garstecki

Ewa Garstecki

2009-03-30 15:05
ten przepis napewno wykorzystam, dziekuje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Babki
Babka studencka Babka orzechowa z rodzynkami Babka cappuccino z kremem kawowym
Ucierana babka puszek Babka herbaciano-miodowa Ciasto bananowe z nutą cytrynową
Ciasto z jabłkami Wielkanocna babka marmurkowa Babka drożdżowa z bakaliami
Babka orzechowa z białek Ciasto maślane z rumowo-cytrusową nutką Zebra z polewą z białej czekolady

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex Konkurs - Podróż kulinarna z Hortex

    Zapraszamy do udziału w konkursie Hortex! Przygotuj potrawę kuchni Ameryki Łacińskiej i wygraj cenne nagrody! Do wygrania jest robot Kitchen Aid w wybranym przez użytkownika kolorze oraz 5 nagród dodatkowych - nóż uniwersalny 20 cm Fiskars!

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 
 Jakie karnawałowe słodkości lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane