Strona główna Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Wielkanocne ciasta

Babki, Wielkanoc « poprzedni | następny »
Magdusia1312 offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
zdjęcia: 1 z 1
Wielkanocna babka drożdżowa
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Prosta i pyszna baba na wielkanocny stół i do święconki :)


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Wielkanocna babka drożdżowa - SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 15 dag. masła
  • 8 łyżek cukru
  • 5 żółtek
  • 10 dag. drożdży
  • 1,5 szkl. mleka
  • zapach rumowy
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania

Wielkanocna babka drożdżowa - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować rozczyn z pokruszonych drożdży, roztartych z łyżką cukru, ciepłego mleka i łyżki mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki a następnie rozetrzeć tak aby nie powstały grudki. po wystygnięciu (jeszcze lekko ciepłe) dodawać po łyżce do rozczynu, wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Resztę mąki, żółtka z cukrem, mąkę z rozczynem wymieszać, powoli dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki. Dodać aromat i rodzynki i jeszcze przez jakiś czas wygniatać. Włożyć do formy do 1/2 jej wysokości, pozostawić do wyrośnięcia. Piec około 40-50 minut ok. 180 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wielkanocna babka drożdżowa (strona 1 z 1)  
Gość

Olek
gość

2008-11-29 22:35
Pieklem podobną, trochę sucha, ale dobra
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka
offline

2009-03-29 13:03
Czy to proporcja na jedną czy dwie babki? Ja daję podobne proporcje do drożdżowego i mam dużą blachę ciasta i jeszcze keksówkę.Więc czy to nie za dużo na jedną formę?
Skomentuj
Oceń:
0
Ewa Garstecki

Ewa Garstecki
offline

2009-03-30 15:05
ten przepis napewno wykorzystam, dziekuje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Babki
Gotowana babka z dodatkiem białej czekolady Babka dyniowa z polewą czekoladową Babka herbaciana
Babka z dodatkiem dyni Babka piernikowa Babka biszkoptowa
Babka z malinami Eli Jogurtowa babka z jeżynami Babka z kokosem
Babka kokosowa z nutą kakaową  Babka wielkanocna Babka czekoladowa wg Zub3r'a

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane