Strona główna Wielkanocna babka drożdżowa

Wielkanocna babka drożdżowa
Przepis pochodzi z książki kucharskiej:
Wielkanocne ciasta

Babki, Wielkanoc « poprzedni | następny »
Magdusia1312

Mistrz Kuchni
Przepisy: 85
zdjęcia: 1 z 1
Wielkanocna babka drożdżowa
oceń:  
ocena: 4/5
głosów: 3

Prosta i pyszna baba na wielkanocny stół i do święconki :)


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Wielkanocna babka drożdżowa - SKŁADNIKI:

  • 3 szklanki mąki
  • 15 dag. masła
  • 8 łyżek cukru
  • 5 żółtek
  • 10 dag. drożdży
  • 1,5 szkl. mleka
  • zapach rumowy
  • tłuszcz do formy
  • cukier puder do posypania

Wielkanocna babka drożdżowa - PRZYGOTOWANIE:

Przygotować rozczyn z pokruszonych drożdży, roztartych z łyżką cukru, ciepłego mleka i łyżki mąki. Pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Zagotować resztę mleka i wrzącym mlekiem zalać 1/2 szklanki mąki a następnie rozetrzeć tak aby nie powstały grudki. po wystygnięciu (jeszcze lekko ciepłe) dodawać po łyżce do rozczynu, wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem. Resztę mąki, żółtka z cukrem, mąkę z rozczynem wymieszać, powoli dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Wyrabiać aż zacznie odstawać od ręki. Dodać aromat i rodzynki i jeszcze przez jakiś czas wygniatać. Włożyć do formy do 1/2 jej wysokości, pozostawić do wyrośnięcia. Piec około 40-50 minut ok. 180 stopni.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wielkanocna babka drożdżowa (strona 1 z 1)  
Gość

Olek
gość

2008-11-29 22:35
Pieklem podobną, trochę sucha, ale dobra
Skomentuj
Oceń:
0
msewka

msewka

2009-03-29 13:03
Czy to proporcja na jedną czy dwie babki? Ja daję podobne proporcje do drożdżowego i mam dużą blachę ciasta i jeszcze keksówkę.Więc czy to nie za dużo na jedną formę?
Skomentuj
Oceń:
0
Ewa Garstecki

Ewa Garstecki

2009-03-30 15:05
ten przepis napewno wykorzystam, dziekuje
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Babki
Babka piankowa z makiem Piernik z dynią i bakaliami Zebra bardzo wilgotna
Choinka piernikowa Babka piaskowa pulchna Ciasto makaronowe z daktylami
Babka z foremki z maślanką Babka  górnicza Gotowana babka z dodatkiem białej czekolady
Babka dyniowa z polewą czekoladową Babka herbaciana Babka z dodatkiem dyni

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs -  Soki marzeń z sokowirówką Philips Konkurs - Soki marzeń z sokowirówką Philips

    Owocowe i warzywne, słodkie i kwaśne, kolorowe i energetyzujące takie właśnie są soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców. Zapewniają zdrowie, piękny wygląd i wysoką odporność. Jakie są Wasze wymarzone kompozycje sokowe? Podzielcie się z nami swoimi pomysłami!

  • Konkurs - Wypieki nie z tej planety! Konkurs - Wypieki nie z tej planety!

    Domowe wypieki od zawsze wiodą prym w kulinarnym świecie. Co zrobić, by domowe ciasto, pizza i pieczywo powstawały jeszcze szybciej? Wystarczy wziąć udział w naszym konkursie i wygrać robota planetarnego marki Philips!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Sonda

Jaką zupę lubisz najbardziej?

 
 Jaką zupę lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane