Sposób przygotowania:
Wieprzowe medaliony w ziołach
Mięso pokroić na plastry i ugnieść dłonią. Obie strony posolić, popieprzyć i obtoczyć w mące. Pietruszkę i szczypiorek posiekać. Roztrzepać jajka, posolić je i popieprzyć, wymieszać z pietruszką, szczypiorkiem, majerankiem i orzechami, po czym obtczyć w tym mięso. Smażyć na wolnym ogniu przez ok. 6 minut z każdej strony.
