Wieprzowe roladki z warzywami

Schab pokroić w plastry i rozbić na kotlety. Każdy obsypać majerankiem, oregano i posolić. Układać porcje warzyw i zawijać.

Cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju. Wrzucić na nią roladki i chwilę podsmażyć. Zalać bulionem i dusić pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie. W między czasie sos przyprawić jeszcze ziołami i obsypać natką pietruszki.

Pod koniec gotowania zagęścić mąką z wodą.