Wieprzowina w czarnej kawie

09 kwi 2008 12:40

TRUDNOŚĆ: średnie

ocena: 4/5 głosów: 1

Mięso umyć pod bieżącą wodą, pokroić w dużą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i

Składniki:

Wieprzowina w czarnej kawie

0,5 kg wieprzowiny
2-3 cebule
mała główka czosnku
2/3 szklanki mocnej kawy naturalnej
10 dag masła
łyżka mąki
3 łyżki mleka
oregano
bazylia
majeranek
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Wieprzowina w czarnej kawie

Mięso umyć pod bieżącą wodą, pokroić w dużą kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. W rondlu rozgrzać masło, zrumienić mięso, dodać cebulę i czosnek. Zalać 172 szklanki wody i kawą- dusić około 30-40 minut, doprawić wszystkimi ziołami. Mąkę starannie rozrobić z mlekiem, dodać do mięsa i zagotować.