Wieprzowina w orientalnym stylu

Wieprzowinę kroimy w kostkę. Przed wrzuceniem na patelnię posypujemy szczyptą kardamonu i cynamonu i zostawiamy na chwilę w lodówce. Po chwili wrzucamy na patelnię i podsmażamy do miękkości z obu stron. Cukinię obieramy, posypujemy solą i odstawiamy pod przykryciem na chwilę, żeby pozbyć się nadmiaru wody. Fasolkę pozbawiamy łyka i kroimy każdą na 3 kawałki. Do mięsa dolewamy szklankę wody i dorzucamy odcedzoną cukinię i fasolkę. Dosypujemy 2 szczypty kardamonu i cynamonu i troszkę pieprzu i dusimy razem, podlewając wodą aż do momentu gdy fasolka będzie miękka. Danie najlepiej smakuje z ryżem lecz można je podawać także z makaronem.