Wieprzowina w sosie z makaronem

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 3/5 głosów: 2

doskonałe połączenie smażonych warzyw oraz wieprzowiny

Wieprzowina w sosie z makaronem

Składniki:

Wieprzowina w sosie z makaronem

 

  • sól pieprz
  • 500 gram polędwicy wieprzowej
  • 8 cebulek dymek
  • 300 gram selera naciowego
  • 300 gram małych pieczarek
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 250 gram makaronu nitki
  • 3 łyżki musztardy
  • 175 gram śmietany kremówki

Sposób przygotowania:

Wieprzowina w sosie z makaronem
Ugotowałam makaron i odlałam wodę. Odstawiłam na durszlaku.Polędwicę pokroiłam w cienkie paseczki, które obsypałam pieprzem. Obrałam dymkę oraz seler naciowy-opłukałam i pokroiłam w plasterki. Mięso smażyłam na patelni z oliwą na dużym ogniu 4-5 minut cały czas mieszając aż się przyrumieni. Wlałam na patelnię resztę oliwy, usmażyłam na niej seler i dymkę 5 minut.Dorzuciłam grzyby i dusiłam całość do miękkości. Dodałam do warzyw musztardę oraz kremówkę,doprowadziłam do wrzenia.Dorzuciłam mięso i rozgrzałam,doprawiłam do smaku.Całość podawałam z makaronem.