Wieprzowina z ananasem.

Czyste, obrane z tłuszczu mięso obsmażamy na złoty kolor na dwóch łyżkach oleju lub oliwy. Gdy mięso ma zadowalający nas kolor, dodajemy czerwony pieprz, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem. Gdy mięso jest już rawie miękkie zlewamy z patelni cały tłuszcz, a zalewamy sokiem z ananasa,doprawiamy solą oraz rozmarynem. Przykrywa i pozwalamy aby wszystkie smaki z patelni wymieszały się z sokiem i osiadły na mięsie. Gotujemy chwilę bardzo wolno i pozwalamy zredukować się cieczy. Na koniec dorzucamy pokrojonego na cząstki ananasa przykrywamy i po kilu minutach gotowe do podania.