Wieprzowina z fasolą w pikantnym sosie

Wieprzowinę oczyścić z tłuszczu, pokroić w kostkę i osolić. Cebulę oraz czosnek obrać ze skóry i posiekać, a następnie zeszklić na rozgrzanej na patelni oliwie z oliwek. Dodać wieprzowinę. Kiedy mięso będzie zarumienione włożyć fasolę i wlać sok pomidorowy. Dusić 30 min. Szynkę pokroić w paski i wrzucić do pozostałych składników. Całość doprawić solą i pieprzem. Podawać z ciemnym pieczywem.