Wieprzowina ze śliwkami

Mięso dusić w winie z octem i wodą z dodatkiem przypraw. Można również od razu dorzucić suszone śliwki, a gdy będą miękkie wyjąć i przetrzeć przez sito, dodać tarta bułkę podsmażoną na maśle, rozprowadzić sosem z pieczeni, przyprawić cynamonem. Gotową pieczeń pokrajać  i polać sosem na półmisku.