Wieprzowy gyros z kaszą jęczmienną

Mięso myjemy, oczyszczamy z tłuszczu i kroimy na kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojone mięso. Całość posypujemy obficie przyprawą do gyrosa i smażymy do miękkości (zajęło mi około 15-20 minut) Na koniec dodajemy sos sojowy i przesmażamy mięsko. W międzyczasie gotujemy w osolonej wodzie kasze jęczmienna z dodatkiem łyżeczki masła. Podajemy z sosikiem ogórkami. Smacznego