Wigilijna fasolka

25 gru 2015 13:07

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 5

Przygotowuje się ja podobnie się ją podobnie jak fasolkę po bretońsku tylko bez dodatku wędliny. Robię ją zawsze na kolację wigilijną.

Składniki:

Wigilijna fasolka

25 dag fasoli
2 cebule
1 łyżeczka jarzynki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 przyprawa do fasoli
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1 łyżka ketchupu
1 łyżka mąki
3 łyżki oleju

Sposób przygotowania:

Wigilijna fasolka

Fasolkę (najlepiej dużego Jasia) namoczyć na 12 godzin. Odlać wodę w której się moczyła i zalać nową. Gotować do miękkości. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Dodać do gotującej się fasoli. Dodać przyprawy.

Gdy fasola już będzie miękka zrobić zasmażkę z mąki na oleju i dodać do fasoli. Dodać koncentrat pomidorowy, ketchup, doprawić do smaku solą i pieprzem.