Sposób przygotowania:
Wino aronioweOwoce należy zgnieść w pojemniku fermentacyjnym lub garnku, dodając około 3 litry letniej wody i przygotowane wcześniej drożdże winiarskie.
Do powstałej miazgi wsypać pożywkę dla drożdży. Całość pozostawić pod przykryciem z jałowej gazy, lub ściereczki na 2-3 dni.
Następnie powstały płyn należy odcedzić od owoców, wlać do balonu dodają do niego cukier rozpuszczony w wodzie. Balon zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i odstawić w ciepłe miejsce. Gdy wino skończy fermentować należy je ściągnąć znad osadu przynajmniej dwukrotnie, później można je zabutelkować. Wino aroniowe dojrzewa dość szybko, ale dobrze pozostawić zakorkowane butelki w ciemnym i zimnym miejscu na kilka miesięcy.
