Wiosenna przystawka z jajkiem

Przygotowujemy pieczywo chrupkie okrągłe . Z szynki gotowanej wycinamy kółka zapomocą literatki mniejszej niż okrąg pieczywa ,resztki szynki kroimy w paseczki . Na pieczywie kładziemy kółko szynki na to plasterki ogórka .Ogórka wcześniej myjemy nie obieramy z skórki Jajka gotujemy w osolonej wodzie ,studzimy obieramy i kroimy na pół.Układamy na pieczywie . Dajemy plasterek mozzarelli i ozdabiamy pociętą szynką i koperkiem .Doprawiamy pieprzem świeżo zmielonym