Wiosenna sałatka z jajkiem

Jajka obierz ze skorupek i pokrój na ćwiartki.Pomidory umyj,podziel na ósemki.Cebulę,rzodkiewki i ogórka pokrój w plasterki,a szczypiorek drobno posiekaj.Przygotuj sos:cytrynę sparz wrzątkiem,przekrój na pół,a następnie wyciśnij z niej sok.Dodaj oliwę z oliwek i dopraw do smaku solą oraz cukrem.Na dnie miseczek ułóż po listku sałaty karbowanej.Dołóż cząstki jajek i pokrojone warzywa.Całość polej przygotowanym sosem.Przed podaniem sałatkę oprósz pieprzem i posyp szczypiorkiem.