Wiosenna sałatka z miętą i awokado

Ogórka zielonego dobrze myjemy nie obieramy z skórki kroimy w plasterki a potem w paseczki . Pomidora myjemy i kroimy w paseczki. Awokado obieramy i kroimy w półplasterki. Na talerzu układamy pokrojone awokado. Ser mozzarella kroimy w kostkę ,łączymy z pokrojonym ogórkiem i pomidorem. Lekko mieszamy solimy do smaku , doprawiamy pieprzem i układamy obok awokado. Za pomocą pędzla nakładamy sos balsamiczny na talerz. Sałatkę posypujemy posiekaną miętą.