Wiosenne hamburgery

23 lis 2014 17:27

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 2

To moja własna wersja hamburgerów w zdrowszym wydaniu, bez sosów, są bardzo smaczne i zabieram takiego często do pracy nawet na zimno.

Składniki:

Wiosenne hamburgery

4 duże bułki,
30 dag mięsa mielonego wieprzowego,
4 łyżki kiełków ulubionych,
1 cebula,
1 papryka żółtka,
1 ząbek czosnku,
kawałek kapusty czerwonej,
2 łyżki majonezu,
łyżeczka papryki słodkiej,
1/2 szklanki bułki tartej
2 jajka,
1 ogórek zielony,
kilka liści sałaty masłowej,
2 łyżki masła.

Sposób przygotowania:

Wiosenne hamburgery

Czosnek rozgniatamy przez praskę i mieszamy z masłem, bułki rozcinamy ale nie do końca, smarujemy masłem, pieczemy w piekarniku 15 minut. mięso wyrabiamy z papryką słodką, solą, pieprzem, wbijamy jajka, dodajemy bułkę tartą, wyrabiamy masę, formujemy 4 kotlety do hamburgerów i smażymy na na złoto na oleju. Paprykę kroimy w paski, cebulę w krążki, kapustę ścieramy na tarce o grubych oczkach i mieszamy z majonezem oraz solą. W pieczonych bułkach umieszczamy liścia sałaty, kotleta, porcję surówki, krążki cebuli, paski papryki, ogórka zielonego, posypujemy kiełkami i podajemy.