Wiosenne szaleństwo na talerzu wg Albert

14 lut 2012 00:14
3

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Na Walentynki i bez okazji, na poniedziałek i na niedzielę, na pogodę i niepogodę. Kulinarne dzieło mojego męża :)

Składniki:

Wiosenne szaleństwo na talerzu wg Albert

1 plasterek szynki
1 sztuka jajka
mix sałat
kapary
oliwki mix z ziołami
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
do smaku sól
do smaku pieprz czarny mielony
do smaku papryka słodka mielona
do smaku czosnek granulowany
do smaku bazylia
do smaku curry
do smaku koperek suszony

Sposób przygotowania:

Wiosenne szaleństwo na talerzu wg Albert

Mix sałat( m. in. roszponka, cykoria, radicchio, endywia escarola, endywia frisee) układamy na talerzu. Jajko, część oliwek i kapary kroimy w plasterki. Pozostałe oliwki kroimy na pół. Wędlinę kroimy w paski. Na sałacie układamy plasterki jajka, wędlinę, pokrojone oliwki i kapary. Przygotowujemy sos: mieszamy ze sobą oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz, mieloną paprykę, czosnek granulowany, bazylię, curry u suszony koperek. Przygotowanym w ten sposób sosem polewamy sałatkę. Smacznego :)