wiosenne tagiatelle

Makaron ugotować al dente według instrukcji na opakowaniu. W garnku zagotować wrzątek, brokuł podzielić na małe różyczki, wrzucić na chwilę do wrzątku, aby zmiękł. Na dużej patelni podgrzać dwie łyżki oleju, podsmażyć pieczarki pokrojone w plasterki. Kiedy pieczarki puszczą wodę, na patelnię dorzucić odsączone różyczki brokuła. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, dorzucić na patelnię. Dodać przyprawy i porwane listki bazylii. Wszystko dusić przez chwilę pod przykryciem, co jakiś czas mieszając.Makaron przełożyć na talerze, na nim ułożyć warzywa. Całość posypać połamanymi orzechami nerkowca (alternatywnie: parmezanem). Smacznego!