Włoskie kotlety w sosie pomidorowym

Mięso zmielić w maszynce do mielenia. Ryż ugotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Odcedzić i odstawić do wystygnięcia. Kapustę umyć i poszatkować. Do mięsa dodać jajko,bułkę tartą, ryż, kapustę,bazylię i przyprawy. Wszystkie składniki połączyć ze sobą. Mokrą ręką formować kotlety i obtaczać w bułce tartej. Smażyć z obu stron na złoto. Do garnka wrzucić pomidory i bazylię. Dodać wodę,koncentrat i przyprawy. Zmiksować wszystko blenderem. Gotować ok.10 minut. Mąkę połączyć ze śmietaną. Wlać do sosu. Gotować 5 minut. Kotlety ułożyć w garnku z sosem i dusić ok.30 min.