Włoskie tiramisu

Żółtka ubijaj z połową cukru do momentu aż staną się jasne i puszyste, dodaj miąższ z wanilii i serek mascarpone, całość delikatnie wymieszaj.

Białka ubij z pozostałym cukrem na sztywną pianę po czym delikatnie połącz je z masą serowo-jajeczną . Kawę dopraw Amaretto i maczaj w niej biszkopty, deser układaj warstwowo a każdą warstwę posypuj kakaem.

Gotowe tiramisu odstaw na 12 godzin do lodówki.