agabi22

agabi22

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 523]

Wołowina duszona

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Przepis na tzw. slow cook- ostatnio bardzo popularne:)

Wołowina duszona

Składniki:

Wołowina duszona

 

  • wołowina 1 kg
  • papryka żółta 2 szt
  • pomidory w puszce bez skórki 1 puszka
  • sól 1 szczypta
  • pieprz 1 szczypta
  • czosnek suszony 1 szczypta
  • przecier pomidorowy 1 łyżka
  • sos pomidorowy 1 opakowanie
  • przyprawa do mięsa duszonego 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek 3 łyżki

Sposób przygotowania:

Wołowina duszona
Mięso dokładnie myjemy i osuszamy następnie nacieramy przyprawami sypkimi i odstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek wołowinę obsmażamy z każdej strony na kolor mocno brązowy ale nie spalony:) Do żaroodpornego naczynia wlewamy szklankę ciepłej wody z dodatkiem polowy kostki bulionu wołowego i przekładamy mięso. dusimy ok 30 minut (może być na ogniu bądź w piekarniku). Po upływie 30 minut, dokładamy pomidory, czosnek, przecier pomidorowy oraz pokrojoną paprykę. Dusimy ok 90 minut, najlepiej w piekarniku. Smacznego :)