Wołowina w sosie czekoladowym

Cebulkę drobno posiekać i zeszklić na oleju w rondlu o grubym dnie. Wołowinę umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Dodać do cebulki i smażyć do czasu aż cały płyn odparuje. Wtedy dodać połamaną czekoladę, przyprawy (uważać z ilością aby danie nie było za ostre) i wino, wymieszać i dusić pod przykryciem na małym ogniu. Dosyć często mieszać a w razie potrzeby podlać odrobiną wody. Dusić aż mięso będzie miękkie. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie. Wołowinę podawać z ryżem i sałatą.