Wołowina z grzybami

Oczyścić grzyby, obrać, posiekać. Obraną cebulę również posiekać. Obrać czosnek i przecisnąć przez praskę. Z papryk usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. W kostkę pokroić boczek, a mięso pokroić w grubą kostkę. Grzyby podsmażyć na oleju. Wymieszać z papryką. Lekko podsmażyć. Podlać olejem. Dodać czosnek, cebulę i boczek. Podsmażyć. Wsypać mięso. Przyprawić. Wlać bulion i przykryć. Dusić, aż mięso zmięknie. Powstały sos zagęścić mąką roztartą w małej ilości wody. Zagotować.