Wołowina z grzybami

23 lip 2011 00:43

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Tak przygotowana wołowina najlepiej smakuje z ryżem

Składniki:

Wołowina z grzybami

1 kg wołowina bez kości,
3 dag grzyby suszone,
2 łyżki mąka,
3 szt cebula,
4 łyżki smalec,
10 nasion ziele angielskie,
2 ząbki czosnek,
2 łyżeczki przyprawa curry,
do smaku papryka mielona,
do smaku Sól,
do smaku pieprz,
3 łyżki śmietanka

Sposób przygotowania:

Wołowina z grzybami

Mięso pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i mąką, zrumienić na smalcu. Następnie dodać drobno posiekaną cebulkę, zeszklić. Podlać odrobiną wody, dodać namoczone i pokrojone grzyby, ziele angielskie, dusić pod przykryciem do miękkości. Pod koniec duszenia dodać pozostałe przyprawy, połączyć ze śmietanką, wymieszać.