wołowy gulasz

Mięsko pokroić na małe cząstki, oprószyć przyprawami i solą i odstawić do lodówki na około godzinkę. Po tym czasie mięsko podsmażyć na patelni ma rumiano, przełożyć do garnka, kolejno obsmażamy na patelni, na rumiano cebulkę pokrojoną w półksiężyce. Dodajemy następnie pieczarki pokrojone w grubsze plastry, dusimy na wolnym ogniu 15 min.. Po 5 minutach dodać startą marchewkę. Dusić wszystko jeszcze 5min. Wszystkie składniki wyłożyć do garnka i dokładnie wymieszać dusić jeszcze wszystko przez 10 minut pod przykryciem posypując z wierzchu natką pietruszki i odstawiamy do przestygnięcia.