Wstążki marchewkowe

Beatris - Przepis na: Wstążki marchewkowe online

Platynowy Ekspert
Przepisy: 1525
zdjęcia: 1 z 5 Strzałka
Wstążki marchewkowe
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 1

Wstążki marchewkowe z karmelizowaną cebulą i czosnkiem - doskonałe jako dodatek do obiadu.


trudność: łatwe
czas:

Wstążki marchewkowe - SKŁADNIKI:

  • 2 duże marchewki
  • 1 łyżeczka białego cukru
  • pieprz do smaku
  • przyprawa uniwersalna - wg uznania
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/2 cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka brązowego cukru
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki ciemnego octu balsamicznego
  • 2 łyżki masła
  • natka pietruszki - wg uznania
  • sól do smaku

Wstążki marchewkowe - PRZYGOTOWANIE:

Marchewki obrać, pokroić długie, cienkie plastry. Przełożyć je do garnka. Dodać do nich biały cukier, trochę pieprzu i przyprawy uniwersalnej, wlać mleko. Gotować pod przykryciem prawie do miękkości. Następnie je odcedzić. Na patelnię wlać olej, dodać do niego brązowy cukier. Podgrzewać, aż cukier się roztopi i zacznie karmelizować. Dodać do niego ocet i wymieszać. Cebulę pokroić w grube piórka, czosnek w plasterki. Cebulę i czosnek wrzucić do karmelu, chwilę smażyć, aż się zeszklą. Wlać pół szklanki wody, dodać trochę soli. Gotować bez przykrycia, aż cały płyn odparuje. Wstążki marchewki podzielić na porcje, ułożyć na talerzach. Na marchewce rozłożyć cebulę z czosnkiem. Masło roztopić, polać nim każdą porcję marchewki. Posypać posiekaną natką pietruszki.


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wstążki marchewkowe  
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Marchewka
Marchewkowiec z imbirem i cynamonem Risotto w marchewce z boczku Kotleciki z ryżem i marchewką
Krem z marchewki z bazyliowymi grzankami Marchewka z żółtą fasolką szparagową Eli Buraczki z marchewką
Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką Kurczak pieczony na warzywach Ciasto marchewkowe
Marchewkowe z kremem grysikowym Placuszki jabłkowo-marchewkowe z rodzynkami Zupa brokułowa Eli

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane