Madija

Madija

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 801]

Wuzetkowe mleczna pianka

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

połaczenie 2 ciast w jedno- wz i mlecznej pianki

Wuzetkowe mleczna pianka

Składniki:

Wuzetkowe mleczna pianka

 

  • Ciasto:
  • 4 jajka
  • 2 szklanki cukru
  • 2 szklanki maki
  • 1 kostka margaryny
  • 2 łyzeczki proszku do pieczenia
  • 4 łyżki kakao
  • 1/2 szklanki wody
  • mleczna pianka:
  • 9 białek
  • 1 galaretka cytrynowa
  • 4 łyżki cukru
  • 4 łyżki żelatyny

 

 

Sposób przygotowania:

Wuzetkowe mleczna pianka
Wodę, cukier, margarynę i kakao zagotować. Po ostudzeniu odlac 1/2 szklanki (na polewę). Do zimnej masy wsypac makę z proszkiem. Wbić żółtka i dokładnie wymieszać. Dodać ubita na sztywno pianę z białek i jeszcze raz wymieszać. Piec 1 godzinę. Przekroic na pół. Przygotowac galaretkę w połowie podanej wody oraz żelatynę. Białka ubić na sztywno z cukrem. Do 1/3 dodać tężejąca galaretkę, do reszty wlać zimna żelatynę. Masę z zelatyna wlac na ciasto i przykryć drugim. Masę z galaretką nałożyć do szprycownicy do dekoracji tortów i zrobic wzorki na cieście.