kotekbehemotek

kotekbehemotek

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 744]

Wybuchowe ciasto

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Pyszne ciasto z owoców granatu-prawdziwie bombowe ciacho :)

Wybuchowe ciasto

Składniki:

Wybuchowe ciasto

 

  • 60 dkg mąki
  • 20 dkg cukru
  • 10 dkg miodu
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 litr mleka
  • 2 szklanki kandyzowanych owoców granatu
  • 25 dkg cukru pudru
  • 1 szklanka kaszy manny
  • 3 żółtka
  • 25 dkg masła roślinnego
  • 2 torebki cukru waniliowego
  • 2 szklanki bitej śmietany

Sposób przygotowania:

Wybuchowe ciasto
Zagniatamy mąkę,cukier,sodę,miód, i 3 jajka na gładką masę.Wstawiamy do lodówki na 30 minut.Dzielimy na 3 części, rozwałkowujemy na takie same ciasta i pieczemy każde po 15 minut w temperaturze 170*C.Studzimy placki.+++Gotujemy mannę na mleku i studzimy ją.Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.Pomału dodajemy do masła żółtka.Cały czas mieszamy.Powoli dodajemy zimną kaszę mannę.Na sam koniec wsypujemy 1,5 szklanki kandyzowanych owoców granatu.Wszystko ze sobą mieszamy.Masą smarujemy placki i układamy je warstwami.Wierzch placka dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy pozostałymi kandyzowanymi owocami.Smacznego!