Strona główna Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami

Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami

Kasze, Pierogi « poprzedni | następny »
baasiaa - Przepis na: Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami offline

Starszy Kucharz
Przepisy: 17
zdjęcia: 1 z 4 Strzałka
Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 2

Pyszne pierożki, którymi zaskoczymy nawet najbardziej wymagające podniebienia.


danie wegetariańskie
trudność: średne
czas:

Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami - SKŁADNIKI:

  • Ciasto:
  • 40 dkg mąki
  • 1 jajko
  • 1 łyżka oleju
  • ciepła woda
  • sól
  • Farsz:
  • 1 woreczek kaszy jęczmiennej
  • 10 dkg zielonek (świeżych lub mrożonych)
  • 1/3 opakowania sera typu feta
  • 1 mała cebula
  • olej

Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami - PRZYGOTOWANIE:

Zielonki obgotowujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, zostawiamy aż wystygną i drobno siekamy. Kaszę gotujemy wg przepisu na opakowaniu, studzimy. Cebulę drobno kroimy i podsmażamy na złoto, dodajemy do ostudzonej kaszy. Następnie dodajemy grzyby i pokruszony ser. Wszystko mieszamy i doprawiamy do smaku solą, pieprzem, pieprzem ziołowym, oregano i szczyptą tymianku. Robimy ciasto – mąkę przesiewamy, na środku robimy dołek, dajemy łyżkę oleju, szczyptę soli i jajko. Porcjami wlewamy tyle ciepłej wody ile zabierze mąka. Ciasto po wyrobieniu ma być miękkie i elastyczne. Ciasto dzielimy na kawałki, każdy dość cienko rozwałkowujemy i szklanką wykrawamy kółka. Krążki ciasta napełniamy farszem i dobrze zlepiamy brzegi. Gotujemy w osolonej wodzie kilka minut od wypłynięcia. Podajemy z cebulką podsmażoną na złoto. Smacznego!


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Wykwintne pierożki z kaszą i zielonkami (strona 1 z 1)  
Lemonaga

Lemonaga
offline

2012-03-06 14:01
Przyznam, że nigdy nie próbowałam jeszcze tych grzybów. Ciekawa jestem ich smaku, zwłaszcza w połączeniu z kaszą :) gratuluję oryginalnego pomysłu!
Skomentuj
Oceń:
0
baasiaa

baasiaa
offline

2012-03-06 14:09
Dziękuję :) A zielonki należą do twardych i chrupiących grzybków, i są bardzo smaczne. Niestety trzeba umieć ich szukać :)
Skomentuj
Oceń:
0
iziona

iziona
offline

2012-03-06 16:54
Pyszniutkie pierożki, zajmują miejsce na liście do zrobienia tylko skąd tutaj zielonki o tej porze?
Skomentuj
Oceń:
0
jaNina

jaNina
offline

2012-03-06 19:07
iziona napisał(a):

Pyszniutkie pierożki, zajmują miejsce na liście do zrobienia tylko skąd tutaj zielonki o tej porze?

Zielonki proponuję z mrożonki :D
A tak poważnie - też nie jadłam tych grzybów.
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Kasze
Pęczak ze szpinakiem Krokiety z kaszą jaglaną Kasza gryczana z dynią i pieczarkami
Pasztet jaglano-dyniowy Dyniowe kotlety z kaszą i słonecznikiem Podudzia ze śliwkami i gryczanymi kotlecikami
Kasza jaglana z dynią "alla curry" Cukinia faszerowana mięsem i kaszą Kaszotto z dynią i tofu
Kluseczki z kaszy jaglanej i twarogu Gryczane knedle Kotlety z kaszy manny

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert online

 

Sonda

Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

 
 Czy przygotowujecie słodkości na Halloween?

głosuj
 

Ostatnio komentowane