Wypchana papryka

Mięso wymieszać z jajkiem,pokrojonymi w kostkę pieczarkami,posiekaną drobno cebulą,solą,pieprzem i otrębami.Kostkę rosołową rozpuścić w 0,5l wody.Papryki przekroić na pół, oczyścić z gniazd nasiennych.Masę mięsną napchać w papryki.Ułożyć w naczyniu żaroodpornego i wlać bulion.Przykryć i wstawić do nagrzanego do 200st C piekarnika na około 40-45 min.Z bulionu z pieczenia i przecieru zrobić sos pomidorowy,zagęścić skrobią.Podawać zaraz po przyrządzeniu z sosem.