Wytrawna nalewka jarzębinowa

Dojrzałą jarzębinę zebrac tuż po pierwszych przymrozkach lub po zebraniu włożyc do zamrażalnika na minimum 2 doby. Następnie rozmrozic i osuszyc. Włożyc na blaszkę i lekko zrumienic w piekarniku nagrzanym do 200 stopni od czasu do czasu mieszając i uważając aby się nie przypaliła, Ostudzic, włożyc do słoja, dodac śliwki i zalac wódką. Zakręcic i odstawic w chłodne miejsce na 3 miesiące. Po tym czasie przefiltrowac i rozlac do butelek. Odstawic na kolejne 3 miesiące.