edytaha

edytaha

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 992]

Wytrawna nalewka kawowa

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 6

Typowo męska nalewka dla prawdziwych twardzieli z niskim ciśnieniem tętniczym :)

Wytrawna nalewka kawowa Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Wytrawna nalewka kawowa

 

  • 5 dag dobrej kawy ziarnistej
  • 0,5 litra czystej wódki

Sposób przygotowania:

Wytrawna nalewka kawowa
Ziarna kawy wsypać na suchą patelnię (taką przeznaczoną do smażenia bez tłuszczu) i prażyć przez kilka minut aż zrobi się gorąca i nabierze aromatu. Wsypać ją do gąsiorka, słoja lub innego zamykanego naczynia. Zalać wódką i szczelnie zamknąć. Naczynie pozostawić w ciepłym miejscu na tydzień. Po tym czasie przefiltrować (ja filtruję dwa razy) przez papierowy filtr i przelać do butelki, zakorkować i odstawić po przegryzienia na trzy tygodnie. Nalewka im dłużej stoi, tym większego "daje kopa". Kiedy mam na nią ochotę, robię sobie "damską" wersję, dolewając do kieliszka słodzonego mleka skondensowanego
Wytrawna nalewka kawowa
Nalewka przed drugim filtrowaniem - lubię, kiedy jest klarowna.

Tagi:

kawa