Zabielana zupa grzybowa

02 gru 2014 13:00

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Następnie doprowadzamy do wrzenia. Podajemy zupę posypaną startą marchewką. Lub też udekorowaną ulubioną zieleniną.

Składniki:

Zabielana zupa grzybowa

10 średnich kapeluszy suszonych grzybów leśnych,
3 listki laurowe,
2 ziarna ziela angielskiego,
pęczek włoszczyzny,
1 cebula,
3/4 śmietany 18 %,
6 ziemniaków,
1/3 marchewki,
łyżeczka soli,
szczypta pieprzu,
łyżka masła,
ząbek czosnku.

Sposób przygotowania:

Zabielana zupa grzybowa

Gotujemy 1 litr wody, dodajemy włoszczyznę, cebulę, czosnek, listki, ziele i gotujemy 20 min. przecedzamy wywar, solimy. Następnie dodajemy do niego pokrojone wysuszone grzyby i gotujemy 15 min. następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, gotujemy do miękkości ziemniaków, zaprawiamy śmietaną, dodajemy masło.