Żabnica w warzywach Chupi :)

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna żabnica w kolorowej oprawie :)

Żabnica w warzywach Chupi :)

Składniki:

Żabnica w warzywach Chupi :)

 

  • świeży filet z żabnicy ( monkfish )
  • puszka pomidorów ( 400 gram )
  • mieszanka warzywna świeża czyli :
  • trochę cebuli czerwonej
  • kilka małych różyczek brokuła
  • kilka paseczków papryki czerwonej żółtej
  • parę paseczków pędów bambusa
  • trochę poszatkowanej kapusty włoskiej
  • przyprawy sól , pieprz , ostra papryka
  • oliwa z oliwek
  • do podania :
  • z ryżem mieszanym ze świeżym koperkiem

Sposób przygotowania:

Żabnica w warzywach Chupi :)
Filet z żabnicy myjemy i kroimy w kosteczkę około 2cm x 2cm.
Solimy i pieprzymy i podsmażamy na rozgrzanej oliwie w woku lub głębokiej patelni.Jak rybka się zarumieni , zmniejszamy gaz i dodajemy warzywa [wcześniej umyte :) ] , dusimy pod przykryciem , jak warzywa zmiękną dodajemy pomidory z puszki i dusimy nadal przez około 10 minut.Naszą rybkę podajemy z ryżem.Smacznego

Proces twórczy wkrótce :)

Tagi:

ryż przyprawy