Zakochane różowe bezy

Białka ubić z solą i barwnikiem, dodając porcjami cukier puder. Za pomocą szprycy cukierniczej z końcówką w kształcie gwiazdki powyciskać masę na blachę wyłożoną papierem, tworząc serduszka. Wstawić na dolny poziom nagrzanego do 180 st. piekarnika na 10 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 120 st. i suszyć bezy kolejne 70-80 minut. Piekarnik cały czas musi być lekko uchylony. Ja w tym celu zablokowałam drzwiczki drewnianą łopatką. Po wysuszeniu bezy można ostudzić pozostawiając z piekarniku. Jeśli mają być chrupiące to należy ostudzone zapakować do szczelnego pojemnika.