Zakręcone bułeczki z cynamonem

Drożdże łączymy z mlekiem i cukrem, odstawiamy na chwilkę.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia.

Do mąki dodajemy drożdżowy zaczyn, rozpuszczone masło i jajka.

Zagniatamy ciasto.

Zagniatamy do momentu aż ciasto będzie ładnie odchodzić od rąk.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około 1 godzinę.

Ciasto wałkujemy na grubość około 1 cm.

Smarujemy rozpuszczonym masłem, posypujemy cukrem i cynamonem.

Zwijamy w rulon.

Kroimy na około 15 cm ruloniki.

Następnie kroimy wzdłuż i skręcamy i zlepiamy brzegi formując zgrabną bułeczkę.

Wykładamy na natłuszczoną i posypaną mąką blaszkę piekarnikową.

Pieczemy około 40-45 minut w 180 stopniach.

Smacznego ;)