Sposób przygotowania:
Zakręcony omlet
Jajka dokładnie myjemy. Oddzielamy białka od żółtek. Do białek dodajemy szczyptę soli i dokładnie ubijamy. Dodajemy cukier i ubijamy do momentu, aż się rozpuści. Następnie dodajemy żółtka i mieszamy. Na koniec wsypujemy mąkę i delikatnie mieszamy. 1/3 części masy jajecznej odlewamy i dodajemy kakao. Jasną masę wylewamy na patelnie. Na cieście malujemy ciemnym ciastem zakręcony zawijasek. Smażymy z obu stron. Smacznego.
