Zalewa ogórkowa Teściowej

22 lip 2011 08:27

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

sałatka ogórkowa na długie zimowe dni

Składniki:

Zalewa ogórkowa Teściowej

4 szklanki woda,
3/4 szklanki ocet 10 %,
4 łyżki cukier,
1 łyżka Sól,
1 marchew,
1 koper świeży,
1 ząbek czosnku,
1 cebula,
gorczyca,
liść laurowy,
pieprz kolorowy ziarnisty,

Sposób przygotowania:

Zalewa ogórkowa Teściowej

Z wody, octu, cukry i soli przygotowujemy zalewę. Do każdego słoika wkładamy 4 plasterki marchwi, jeden baldachim kopru, ząbek czosnku, 2 talarki cebuli, pół łyżeczki cebuli, liść laurowy i kilka ziarenek pieprzu kolorowego. Dodajemy też ogórki i całość zalewamy ciepłą zalewą. Pasteryzujemy 30 minut.