Sposób przygotowania:
zapa rabarbarowa
Rabarbar umyć, pokroić w kawałki długości 1,5 cm i wrzucić na wrzątek. Gotować aż zacznie się rozpadać. Posłodzić do smaku. Można do gotowania dodać kawałek skórki cytrynowej. Gotową zupę podprawić śmietaną. Podawać na ciepło lub na zimno z makaronem lub ryżem na sypko.
