Zapiekane jajka z ryżem

Pieczarki podsmażyć na łyżce masła,odparować i dodać pozostałe masło,wsypać mąkę i smażyć kilka sekund.Następnie energicznie mieszając powoli wlewać zimne mleko,sos doprawić solą i pieprzem.Cebulę zeszklić na oleju,dodać ryż,wlać wodę,posolić i gotować ryż ok.15min.Jajka ugotować na półmiękko ok.4min.Do żaroodpornego naczynie włożyć ryż,zrobić 6 wgłębień w które włożyć obrane jajka,wszystko zalać pieczarkowym sosem,posypać żółtym serem i zapiekać do momentu,aż ser się zrumieni.