monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1253]

Zapiekane jajko z warzywami

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 1
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Danko jest szybciutkie w przygotowaniu, proste a przy tym bardzo smaczne, że sama się dziwię, że dopiero teraz wpadłam na taki pomysł:)

Zapiekane jajko z warzywami Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Zapiekane jajko z warzywami

 

  • 55 g cukinii
  • 45 g pomidorków cherry
  • 2 rzodkiewki
  • 10 g sera żółtego o obniżonej zawartości tłuszczu
  • 1 jajko
  • Sól, pieprz
  • ¼ łyżeczki bazylii

Sposób przygotowania:

Zapiekane jajko z warzywami

ETAP 1:

Zapiekane jajko z warzywami
cukinię zetrzeć na tarce o najmniejszych oczkach

Wszystkie warzywa dokładnie umyć i osuszyć. Cukinię zetrzeć na tarce o małych oczkach i przełożyć do miseczki.

ETAP 2:

Zapiekane jajko z warzywami
dodać posiekaną rzodkiewkę i pomidorki cherry

Rzodkiewkę drobniutko pokroić i dodać do cukinii. Pomidorki pokroić na ćwiartki.

ETAP 3:

Zapiekane jajko z warzywami
dodać ser i połaczyc z resztą składników

Ser pokroić w małą kostkę i połączyć z warzywami. Dodać sól, pieprz i bazylię. Dokładnie wymieszać.

ETAP 4:

Przełożyć do małego naczynia do zapiekania ( max. 9 cm średnicy) i delikatnie wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st na 10 minut. Po tym czasie ostrożnie wyjąć z piekarnika, wbić jajko, doprawić je i zapiekać do takiego ścięcia jajka jak lubicie. Smacznego!