Zapiekane pomidory

Pomidory myjemy, osuszamy, przekrawamy na pół i układamy na blaszce, przyprawiamy solą i pieprzem. Zapiekamy ok. 15 minut w temp. 200 stopni.

Następnie na pomidorach układamy po kulce mozzarelli.

Cebulę obieramy i drobno siekamy, posypujemy pomidorki. Ponownie wkładamy do piekarnika i zapiekamy 15 minut e tej samej temperaturze.

Talerz smarujemy kwaśną śmietaną i posypujemy drobno posiekanym szczypiorkiem, wykładamy pomidory.