ajo

ajo

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 353]

zapiekanka bardzo treściwa

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

zapiekanka z kurczakiem, ryżem i pieczarkami

zapiekanka bardzo treściwa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

zapiekanka bardzo treściwa

 

  • 1 kg pieczarek
  • 2 podwójne piersi z kurczaka
  • 2 woreczki ryżu
  • 1 duża cebula
  • 1 por
  • ok. 20 dag sera żółtego
  • 1 saszetka zupy cebulowej
  • słodka śmietana - 1 kubek
  • 1 kostka rosołowa
  • 2 łyżki masła i do wysmarowania naczynia
  • przyprawa do kurczaka

 

  • sos do zapiekanki:
  • 1 duży kubek jogurtu greckiego
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki przyprawy Tzaziki

Sposób przygotowania:

zapiekanka bardzo treściwa
Ryż gotujemy do miękkości z dodatkiem kostki rosołowej. Cebulę kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię z łyżką masła i szklimy na złoto. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, dodajemy na patelnię z drugą łyżką masła. Pierś z kurczaka kroimy w kostkę , posypujemy przyprawą do kurczaka i podsmażamy na oleju. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i na dno wsypujemy ryż, następnie pierś z kurczaka, pora pokrojonego na cienkie plasterki, i pieczarki. Śmietanę mieszamy z zupą i polewamy wierzch zapiekanki. Na koniec na całą powierzchnię sypiemy starty ser. Pieczemy ok. 25-30 minut w ok. 180 stopniach. POdajemy z sosem przygotowanym z podanych składników. Smacznego :)
zapiekanka bardzo treściwa
Pieczarki przesmażamy na masełku z cebulką
zapiekanka bardzo treściwa
Układamy warstwami: ryż a następnie kurczaka
zapiekanka bardzo treściwa
Potem dodajemy posiekanego w plastry pora
zapiekanka bardzo treściwa
na koniec dodajemy pieczarki i polewamy śmietaną z zupą cebulową