zapiekanka góralska

31 sty 2011 21:27
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 7

Pyszna i bogata sałatka z ziemniakami

Składniki:

zapiekanka góralska

6 szt. ziemniaki,
6 szt pieczarki,
1 łyżka masło,
3 szt papryka kolorowa,
20 dag ser zółty,
15 dag kiełbasa,
15 dag boczek,
2 szt cebule,
olej,
pietriszka,
papryka słodka

Sposób przygotowania:

zapiekanka góralska

Ziemniaki umyć, ugotować w mundurkach. Delikatnie obrać i pokroić w plastry. Pieczarki oczyścić i pokroić w plasterki. Usmażyć na maśle. Papryki umyć, oczyścić i pokroić w słupki. Ser zetrzeć na tarce i wymieszać z posiekaną pietruszką i kawałkami papryki. Kiełbasę i boczek pokroić w cienki plasterki i podsmażyć. Naczynie żaroodporne posmarować masłem. Na dnie ułożyć plastry ziemniaków, na nich grzyby, potem kiełbasę i boczek oraz pokrojoną w krązki cebulę. Posypać serem i papryką. zapiekać 20 minut w 180 stopniach.