Zapiekanka grzybowa

Ziemniaki obrać ,opłukać 4 zostawić surowe resztę ugotować w osolonej wodzie przez 20 minut. Zostawione ziemniaki zetrzyć na tarce.Po ostudzeniu ziemniaki pokroić w plastry. Pieczarki obrać i pokroić w plastry. Podsmażyć je na oleju i przyprawić . Grzyby suszone opłukać i zalać wywarem.Gotować 10 minut wymieszać ze śmietaną i startymi ziemniakami.W wysmarowanej tłuszczem blaszce układać warstwowo ziemnaki i pieczarki Polać sosem grzybowym i posypać startym serem.Piec 40 minut w temp.200 stopni. Całość posypać natką pietruszki.