Zapiekanka kalafiorowa z wędzonką

Do mąki wbij jajo,dodaj masło oraz trochę zimnej wody tak by powstało elastyczne ciasto.Włóż je na 30 min do lodówki następnie oblep nim formę do zapiekanki.Kalafior ugotuj przez 10 minut i podziel na różyczki,boczek skrój w kostkę.Z 2 łyżek masła i mąki zrób zasmażkę,zalej ją mlekiem i powstały płyn wymieszaj z kalafiorem,boczkiem oraz połową żółtego sera startego na tarce. Na ciasto wyłóż farsz a wierzch posyp pozostałym serem.Piecz zapiekanką przez około 50 minut w temp 170 st.